Ett jätte gott recept från Fitspooration! Ni måste testa. Blir jätte gott och ett bra alternativ för er som vill vara lite nyttiga i vinter.

24 bitar.

 

5 dl grahamsmjöl

1,5 tsk bakpulver

1,5 tsk malen kanel

1 tsk
bikarbonat

1,25 dl honung

1,25 dl lätt kvarg/kesella

0,5 dl olja (Jag använde extra virgin olivolja)

2 äggvitor

1 ägg

1 msk vaniljsocker

5 dl rivna morötter

.

Frosting:

100 g extra light philadelphia ost 5% (Funkar med annan
creme cheese också)

0,5 dl florsocker

Saft och rivet skal av 1/2
citron

.

Värm ugnen
till 200°C. Smörj  en bakform med margarin. Blanda mjöl,
bakpulver, kanelo och bikarbonat i en bunke.

.

Vispa ihop honung, kvarg, olja,
äggvita, ägg och vaniljsocker i en stor bunke. Tillsätt morötterna
och rör om. Blanda i mjölblandningen till en slät smet. Häll i
formen.

.

Grädda ca
20 min eller prova med en provsticka när den börjar se färdig
ut.

.

Frosting: Vispa
philadelphia osten slät tillsammans med florsockret  och
smaksätt med citronskal och saft och bre ut frostingen över kakan
när den har svalnat lite. Skär kakan i 24 lika stora bitar.

Lyckatill!!

Har bakat detta brödet två gånger och det går bara inte att misslyckas med!

Det är så enkelt att göra också! Man kletar inprincip bara ihop alla ingridienser och sen in i ugnen! Klart. 

Brödet behöver inte heller jäsas som de flesta andra bröd så det tar knappt någon tid alls!

2 dl havregryn

5dl dinkelmjöl,

1dl linfrön (jag tog hela)

1 dl sesamfrön

2tsk bikarbonat

en nypa salt

3 msk honung

1 rivet äpple

4 dl yoghurt (jag tog naturell lätt yoghurt).

Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla torra ingridienser. Riv ner äpplet och tillsätt honung och yoghurt. Klä en brödform med bakplåtspapper och häll/kleta i smeten. Vill man kan man ha lite pumpafrön uppe på. Skjuts in i ugnen 45-60min. För mig räckte det med 45 minuter.

 

Jag hittade receptet på min favorit träningsblogg, fitspooration.myshowroom.se.